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小米粥的营养价值什么|米粥|营养杂粮养生

时间:2019-07-31  来源:保健养生

导读:《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 《滇南本草》:“主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。” 小米含的微量元素非常丰富: 每100g小米含蛋白质...

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

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《滇南本草》:“主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。”

小米含的微量元素非常丰富:

每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热1 515kJ、钙雅安好的癫痫医院29mg、磷240mg、铁4.7mg、胡萝卜素0.19mg、维生素B1 0.57mg、维生素B2 1.12nag、烟酸1.6mg、镁93.1mg、铜5.5mg、锰9.5mg、锌25mg、硒45mg、碘8mg以及类雌激素物质。

小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球篮白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

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现代医学对小米的研究:

小米中含有类雌激素物质,有保护皮肤、延缓衰老的作用。”

小米中所含的维生素B2,,能防止阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;

四川癫痫病医院有哪些:2em;">小米中所含的维生素B2防止会阴瘙痒、**皮炎和白带过多。

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