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农家白面粉的吸水比例,如何和农家白面粉烹饪技巧

时间:2019-08-10  来源:保健养生

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  馒头,花卷,包子,饺子等------治疗儿童癫痫的有效医院是哪家47.5--50%

  手擀面,馄饨等------42%

  压面机------约40%

  蛋糕,点心或沈阳哪些癫痫病医院好面包-----配方较复杂,要根据具体方子来

  以上比例是以水为液体的,如果配方中加入鸡蛋,牛奶等液体,因为含水量不同,配方中液体比例要根据实际情西安癫痫病哪里能治疗况调整。

  另外,面粉储存环境及条件不同,会影响到吸水比例,这一点也需要自己灵活调整。

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