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山药的营养及具体功效 抗肝健胃降血糖

时间:2019-10-07  来源:保健养生

     山药,通称薯蓣,属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎,属于中药材的一种,又叫“怀山药”,“淮山”等,属多年生草本植物,茎蔓生,块根含淀粉和蛋白质,既可作主梁,又可作,还可以制成糖葫芦之类的小吃,下面小编带大家了解闪耀的营养及具体功效,抗肝健胃降血糖!喜欢吃山药的朋友一起来了解看看。

       山药的营养价值:

  作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维哪个中药治癫痫好生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

  山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

  更值得一提的是,山药对于女士们而言,更是一种天然的纤体。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控邢台治疗癫痫病的医院哪家好制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

  另外,山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸,具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

       山药的具体功效:

  山药性味平、甘、无毒。中医认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。

癫痫病遗传吗?女性得了癫痫病可以生小孩吗?rong>  1、健脾益胃、助消化

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  2、滋肾益精

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  3、益肺止咳

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。羊角风的危害都有哪些>

  4、降低血糖

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  5、延年益寿

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  6、抗肝昏迷

  近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

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