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小米真的比大米更有营养吗 你吃对了吗

时间:2019-10-07  来源:保健养生

   不论是大米还是小米都是生活当中普遍存在的一种食物,属于五谷的种类,平时家家户户经常吃,非常离不开的物种。大米大家都知道就是水稻经处理而成,大米所含蛋白质,维生素,钙等人体所需营养素,常吃大米能够补充日常人体的钙量吸收。而小米有健脾养胃,其补肾效果比较强,那么,很多人表示不理解了,到底大米小米哪个营养价值更高呢?下面小编带大家一起来看看。

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       大米小米哪个营养价值更高?

  1、从营养价值上来说相比于大米,小米的营养价值要更高一些。这是因为小米性温,而大米性寒。

  2、北京中医药张湖德教授就曾经通过研究指出,小米中含有多种的维郑州军海癫痫病医院治癫痫专业吗生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,就算是一般粮食中不含有的胡萝卜素在小米中也可以轻易地找到。

  3、小米中含糖量也很高,产热量要比大米高出许多。因此,对于部分对糖没有的老弱病人和产妇来说,小米可以说是最唾手可得的滋补品。

  4、小米中还有丰富的维生素B1、B2,因此小米还具有防止消化不良及口角生疮的作用。

  5、小米粥作为癫痫病可以通过治疗恢复吗利用小米熬制的健康食品,即可以选择单独对小米进行煮熬,也可以选择在其中添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。

  6、单从含有的营养的角度来说,大米要比小米有营养,但是从人类身体所需的营养价值来说小米要比大米更好,给老人小孩就吃小米。

  7、我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有濮阳市癫痫病医院在线预约挂号“代参汤”之美称。

       8、小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

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