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夏天吃火锅9大注意事项

时间:2019-10-07  来源:保健养生

   1、首选酸汤或清汤

  在炎热的夏天,酸汤能开胃清火,去腻除燥,消暑健体。此外,夏季出汗多,易损失水分,酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤,清汤也是不错的选择。

  2、素菜占70%,点盘豆腐

  在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但在夏天吃这类却很容易导致上火,天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。夏天吃火锅一定要少荤多素,蔬菜最好能占到7山东癫痫病医院都有哪些0%以上。此外,还可以在火锅中加些豆腐,有一定的清热泻火作用。

  3、少喝冰镇饮料或啤酒

  吃着热气腾腾的火锅,再点上一杯冰镇啤酒或饮料,是一件很爽的事。但这无形中会伤害你的身体,冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏,出现肠胃不适等消化系统。而啤酒中嘌呤含量较高,配合肉类海鲜一起吃,易引发痛风。吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料,吃热菜和喝冷饮之间,最好间隔3分钟以上,喝的时候也最好小口啜饮。

  4、少喝老汤得了癫痫病该怎么治疗最好ong>

  吃火锅时喝汤要趁早,否则涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐就越高。

  5、少内脏

  在火锅桌上,畜禽内脏类比较常见,多吃这样的食物不利于人们的。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏作为代谢器官,往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,其中所含的病原微生物和药物残留量最高。

  6、吃香油蒜泥调料

  夏季细菌易繁殖传播,很洛阳市癫痫病中医治疗方法有哪些容易导致。所以,一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁,姜可刺激胃液分泌,蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外,最好能将麻酱换成香油,这样可减少热量摄入。

  7、少高嘌呤食品

  调查发现,除了体质和疲劳等因素外,痛风的发生容易随着吃火锅次数增多而增加,这与火锅中的海鲜、动物脏、蘑菇等含有大量的嘌呤类物质有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上,嘌呤能够充分溶解到汤中,这是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的重要原因。

  8、少烫林芝哪家医院治疗癫痫病最好

  每年入冬后,病患者会比其他季节增加15%以上,这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果食物取出就吃,很容易烫伤口腔、食道和胃黏膜。

  9、少半熟食

  许多食客为了尝鲜,喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃,这种吃法不可取。很多生鲜食品有病原微生物和寄生虫卵残留,如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。

(责任编辑:林小萍)

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