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教你挑酸奶|你每天喝的酸奶,究竟是什么奶?

时间:2020-01-14  来源:保健养生

夏天最健康的饮品非酸奶莫属了,不仅有益肠道健康,还能补充钙质。但是,你真的喝对它了吗?市面上酸奶分有N种,发酵乳,风味酸奶,酸奶饮料...你确定能选到真正的好酸奶吗?辽宁到哪治癫痫病好p>

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。不同治癫痫病的专科医院种类的酸奶,营养价值也有高有低。

根据国家标准,酸奶分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

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所谓的风味酸乳/发酵乳,「风味」指的不是酸奶的味道,而是指里面添了其它成分。简单来说,看到「风味」两个字,就表示这罐酸奶里,添加了果蔬、谷物、食品添加剂哪个癫痫医院最好(如糖、胶、香精等)等原料。

在营养价值方面:酸乳>发酵乳>风味酸乳>风味发酵乳。

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