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夏季养肝的食疗方法

时间:2020-05-19  来源:保健养生

一、猪肝枸杞子汤

材料:猪肝100克,枸杞子50克。

做法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。

功效:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的人群。

二、丹参黄豆汤

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材料:丹参10克,黄豆50克,适量。

做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于、者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨贵州癫痫医院那个最好细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。

三、红枣炒木耳

材料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。

做法:

1、将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用。

2、姜入油锅爆香后,放入准备好的黑天水有治癫痫病的医院吗 、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。

功效:红枣富含各类素,可说是维生素的宝库,而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。者慎用。

四、猪肝绿豆粥

材料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

做法:

大同治疗癫痫医院好不好 tyle="text-indent:2em;text-align:left;">1、先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬。

2、在煮粥时,将猪肝清理干净,切成条状备用。

3、煮至八成熟之后,再将切条状的猪肝放入锅中同煮。

4、煮熟后加入适量食盐和味精即可。

功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、减退、视物模糊的体弱者。

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