您现在的位置: 首页 > 养生食谱 >

杏鲍菇怎么做好吃食材

时间:2020-06-05  来源:保健养生

材料:牛肉150g、杏鲍菇200g、辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、蚝油适量、糖适量。

做法:

牛肉切片,用腌肉料抓匀,放冰箱中冷藏1小时。杏鲍菇用手撕成小段。准备蒜瓣、姜片、葱花。

调碗汁:酱油、老抽、蚝油、糖、盐。

锅中放油,油温后放牛肉滑散。炒至牛肉变色,盛出备用。用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。放入杏鲍菇炒软。放入牛肉翻炒均匀。怕牛肉不熟,可加少量开水,加盖大火焖一下。

淋入碗汁,搅拌均匀,最后加水淀粉勾芡即可出锅。最后撒上葱花。

材料:杏鲍菇400克、韩式辣椒酱、姜末、蒜末、酱油、糖、香油、乌醋、苹果醋、凉开水适量、香菜。

做法:

杏鲍菇洗净,切成蓑衣状。这个济南专科癫痫病医院,这种方法治疗好你可以用2根筷子挡在杏鲍菇两侧进行,这样不容易切断,不过杏鲍菇很脆,一不小心还是会断的,不要紧,这个不影响口感的。

电饼铛少油。将杏鲍菇放入煎软至两面微黄。煎的过程中我们就可以准备酱汁了,将所有酱汁材料混合在容器中。

苹果醋是后来加的,感觉这个比较健康所以放了,你也可以选择不放的。煎好的杏鲍菇趁热浸泡进去,然后入冰箱冷藏半个小时以上再食用。

材料:杏鲍菇适量、蛋白豆腐适量、干香菇适量、扁尖适量、食用油适量、四川红油适量、盐适量、味精适量。

做法:

杏鲍菇洗净切丝。蛋白豆腐解冻切丝。扁尖冷水浸泡切丝。干香菇冷水浸泡洗净切丝。

锅中放油,煸炒杏鲍菇。倒入干香菇煸炒。加入蛋白豆腐煸炒几下,加少许香菇水烧开。收干汤汁,加红袖煸炒均匀。加少许味精出锅。

杏鲍菇菌肉肥赣州那个医院治疗癫痫好厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇。日本称为“雪茸”。杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,口感绝佳,风味独特。

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

买回来的杏鲍菇,如果不马上吃,就不要去拆外包装,直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里,上面不要放置重物,倘若已经吃了一部分的话,剩下的可以用保鲜膜包裹,再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物,因为菇类的食材是很脆弱的,不能轻压及负重。最好是,要吃多少才拿多少。

但是包装袋里如果有水蒸气的话,那就要换掉,不要用原包装包起来。因为继续用衡阳癫痫医院哪个治的好附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。

另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的,只要把它防在低温的条件下,保存个十天半月是不成问题的。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧造成的,只要没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。

吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

莴笋的营养武汉技术好的癫痫病医院价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

上一篇: 花椒的成熟季节是什么时候 -

下一篇: 颞骨内微型面神经鞘瘤病理研究疾病库