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原汁原味的美味【白灼金针菇】 -

时间:2020-10-17  来源:保健养生

2016年08月08日16:45 编辑:传奇养生网

原汁原味的美味【白灼金针菇】

 

上次发了个椒油金针菇,

有个妈妈给我留言。

说女儿最喜欢吃白灼金针菇,想让我教一下。

找时间做了一下,非常的好吃,

这种做法只需几分钟,非常简单方便,<用仪器治疗癫痫病贵吗/p>

金针菇用极简单的白灼的方法,再加上鲜美的蘸料,

可谓是最原汁原味的做法了。

SO 要感谢这位妈妈,让我又收获了一道快手菜。

 

【材料】:金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油

【做法】:

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1. 葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)

2. 金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份。

 

 

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4. 将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花。

 

 

5. 锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中。

6. 转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇 在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可。

 

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【碎碎念】:

 

1. 烫金针菇的时候一定要熄火,烫过头金针菇就软答答的没精神了。

 

2. 酱油要用平时我们用来蘸蘸吃的生抽酱油,我用的是六月鲜,也可以用美级鲜之类。

 

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